Trucos de cocina: El puré de patatas perfecto
Para prepararlo para unas 4 personas necesitas unas 4 patatas medias, un vaso de leche, 30 gr de mantequilla, sal y pimienta.
Pela las patatas y cuécelas en agua abundante. Una vez estén cocidas, tras pasar unos 30 minutos (pínchalas para comprobar que están blanditas), escúrrelas y tritúralas poniéndolas en el vaso de una batidora. Ve incorporando poco a poco la leche, hasta que las patatas, añade la mantequilla y sigue mezclando todo con la batidora.
Cuando notes que la crema queda melosa, añade la sal y la pimienta.
¡Disfrútalo!