Turrón casero de almendras, cacahuetes, miel y frutas secas

Ingredientes

  • 200 grs. de almendras tostadas y peladas
  • 200 grs. de nueces peladas
  • 200 grs. de maní (cacahuetes) pelados
  • 400 grs. de miel.
  • 300 grs. de frutas secas picadas (pasa, ciruelas, orejones, higos…)
  • Bolitas o fideitos de colores para decorar

A la vuenta de la esquina se presentan las fiestas y a los que nos gusta la cocina nos gusta hacer nuestros propios dulces. Toma nota d este turrón tan sencillo que hacemos con frutos secos y miel ¡Solo debemos mezclar los ingredientes picados y dejarlo endurecer! Sencillo y genial.

Preparación:

Trituraramos las almendras con un robot de cocina (no hasta el punto de harina, que se noten los trocitos). Picamos las frutas secas y los cacahuetes pero dejando asimismo trozos visibles (las frutas es mejor hacerlas a cuchillo).

A continuación, incorporamos la miel y lo mezclamos todo muy bien. Forramos con papel transparente un molde rectangular (que sobresalga por los bordes porque después tiraremos de él para desmoldarlo). Vertemos la masa en el molde y aplastamo con una cuchara; cubrir con el plástico sobrante. Tapar con otro molde del mismo tamaño encima y algo de peso encima a modo de prensa. Dejamos que cuaje en el frigo (o temperatura ambiente en la alacena por ejemplo)

Al día siguiente o a los dos días, desmoldamos tirando del plástico y dando la vuelta; ponemos por encima las bolitas/fideitos de colores. Cortamos en tiras y lo colocamos en una bandeja. Lo podemos acompañar con unos frutos rojos.

Imagen: jkkjkjkjk

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5 comentarios

  1.   Sonia Guardia Joval dijo

    PORFAVOR!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! RECETAS SIN FRUTOS SECOS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  2.   Merche Garcia dijo

    Que facil, y que rico¡¡¡¡

  3.   Francis Olazabal dijo

    Yummmmyyyyyyyy

  4.   Alberto Rubio dijo

    @Sonia Guardia Joval Oído cocina!

  5.   Alberto Rubio dijo

    @Sonia Guardia Joval Mañana… hojaldrinas de aceite, ¡un dulce navideño sin frutos secos!

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