Авокадо, фарширований ескаролом та лососем

Ендівія цього разу буде використана для приготування салату типу коктейлю та наповнення смачного авокадо лососем. Цей рецепт може служити нам як першою стравою на обід, так і як свіжу і повноцінну вечерю з тих пір авокадо - ситний фрукт, тим більше, якщо ми супроводжуємо його рибою та овочами. Що стосується риби, якщо лосось не улюблений дітьми, ми можемо замінити тунець, анчоуси або подрібнений хек.

Авокадо, фарширований ескаролом та лососем

Друк рецепта

• Ангела

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: закуски
• Калорії: 105
• Порції: 4

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 1M
• Загальний час: 11M

Інгредієнти

• 2 стиглих авокадо
• 1 ендівія
• 1 варене яйце
• копчений лосось
• терта морква
• легкий майонезний соус
• сіль
• масло
• оцту

Підготовка

1. Розріжте авокадо навпіл і спорожніть їх за допомогою ложки.

2. Подрібніть м’ясо і змішайте його з дрібно нарізаною тертою морквою, звареним круто яйцем та ендівією, майонезом та подрібненим лососем.

3. Ми виправляємо заправку і заливаємо цим тістом те, що отримали авокадо, і покриваємо їх скибочками копченого лосося.