Кекси з печивом Марія, як у бабусі

Підготовка

1. Змішайте масло або маргарин із цукром у мисці та поступово додайте збитий яєчний білок до міцності та склянку лікеру (це зовсім необов’язково, якщо ми збираємося готувати печиво для маленьких у домі).

2. Додайте до суміші цедру лимона та кілька столових ложок тертого кокоса, залишивши решту кокоса для покриття капкейків пізніше.

3. Добре збийте всі інгредієнти і наповніть цією сумішшю печиво, викладіть основу для одного бісквіта, потім начинку, а потім накрийте іншим бісквітом як бутерброд.

4. Нарешті приготуйте дві страви. В один з них налийте трохи молока, а в інший тертий кокос, який ми зарезервували. Змочіть кожне печиво спочатку в молоці, а потім покрийте їх тертим кокосом.

5. Покладіть їх на піднос, і вони готові до вживання. Аромати на все життя!