(10 голосів)
Cargando ...
Якщо хочете салати з іншою родзинкою У нас є цей кускус, щоб ви спробували ще один спосіб приготувати вишукану страву. Ми можемо приготувати кус-кус різними способами, і один із них – розвинути цю оригінальну ідею, де ми будемо готувати a вінегрет з овочами У свою чергу ми можемо супроводжувати це деякими мариновані мідії, так що це набагато більш повноцінна та ароматна страва.
Якщо ви любите страви, приготовані з кускусом, можете спробувати наш “Салат з кускусом і морепродуктами” o «змішана паелья з кускусом».
Салат кускус з маринованими мідіями
- Алісія Томеро
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 100 г кускусу
- 120 мл окропу
- 1/2 зеленого перцю
- 1/2 цибулі
- 1 Tomate
- Оливкова олія
- Сел
- Білий винний оцет
- 2 банки великих маринованих мідій
Підготовка
Розміщуємо 100 г кускусу над мискою. ставимо варитися 120 г води. Коли він почне кипіти, перелийте його на кускус і перемішайте.
Дайте йому добре просочитися і накрийте тарілкою, щоб він розм'якшити кус-кус.
Поки нарізаємо овочі. Промиваємо зелений перець і ми ріжемо його на дуже маленькі шматочки.
Миємо помідор і теж нарізаємо невеликими шматочками.
Очищаємо і ріжемо цибуля на дрібні шматочки.
Коли ми готові, ми додаємо кус-кус нарізані овочі.
Приправте всю суміш, заливши сіль, оливкова олія і білий винний оцет. Ми перевіряємо, чи потрібно виправляти те, що ми викинули.
Для подачі ми можемо вибрати велике металеве кільце, таким чином все буде більш центрованим, не розповзаючись надто по тарілці.
Ми ставимо кускус всередині кільця.
тоді розмістіть нас мідії на вершині купи і знімаємо кільце. Поспостерігаємо, як виходить зіркове і відмінне блюдо в якості першої страви.
