Шоколадно-безе торт

Десерт
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (39 голосів)
Cargando ...

За Ангела

У ці вихідні у нас є шоколадний торт, незалежно від того, є що відзначати чи ні. Це не типовий бісквіт, а пиріг на основі пісочного тіста і насиченого шоколадного крему, на який ми покладемо шар підсмаженого безе.

Шоколадно-безе торт

Друк рецепта

Вам потрібно приготувати торт і ви шукаєте ідеї? Цей рецепт торта з шоколаду та меренги неймовірно хороший, тож це найкращий варіант для вас

Шоколадно-безе торт
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 4 столові ложки какао-порошку
  • 150 гр. цукру
  • 5 столових ложок борошна
  • 1 трохи солі
  • 375 мл незбиране молоко
  • аромат ванілі
  • 2 жовтки
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • безе (2 яєчних білка, 4 столові ложки цукру і щіпка солі)
  • 1 аркуш пісочних макаронних виробів.

Підготовка

  1. Ми починаємо з приготування шоколадного крему, змішуючи какао з цукром, борошном, сіллю, яєчними жовтками та молоком. Збиваємо до отримання однорідного крему.

  2. Перекладаємо вершки в каструлю з антипригарним покриттям і ставимо на середній вогонь приблизно на 10 хвилин, постійно помішуючи до загустіння. приблизно п'ять-десять хвилин. Знявши з вогню, додайте кілька крапель ванільної есенції та вершкового масла до шоколадного крему.

  3. Поламану пасту викладаємо на змащену маслом форму, наколюємо виделкою і запікаємо приблизно при 180 градусах близько 20 хвилин до золотистої скоринки.

  4. Щоб приготувати безе, збийте білки до міцної піни з невеликою кількістю солі та цукру, поки вони не стануть дуже білими та блискучими.

  5. Вилийте шоколадний крем на випечене тісто і покрийте його збитими білками.

  6. Випікайте при тій самій температурі приблизно 10 хвилин або поки піки меренги злегка не підрум’яняться.

Via: Головна


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей, Рецепти яєць

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Белен - сказав він
    тому 4 років

    Привіт, я щойно приготувала свій торт, і мій шоколад був дуже рідким, торт рухається, як м’який, чи можна якось затвердіти шоколад…покласти його в холодильник?

    Відповідь Белен