(14 голосів)
Cargando ...
Цей десерт дуже простий у приготуванні. Ми їх зробимо смачні круасани що ми можемо купити, ми перетворюємо їх на геніальних абіссінців, наповнених кондитерським кремом. Щоб надати такого смаку смачній смаженій випічці, ми також покриємо її цукор і кориця. Ви наважуєтесь на цей солодкий рецепт?
Якщо ви любите використовувати залишки круасанів, можете приготувати цей пудинг за допомогою кількох простих кроків.
Абіссінський круасан з вершками
- Алісія Томеро
- Загальний час:
Інгредієнти
- -8 круасанів зі смаком вершкового масла
- -250 мл незбираного молока
- -2 яєчних жовтка
- -22 г кукурудзяного крохмалю або кукурудзяного борошна
- -75 г цукру
- -1 чайна ложка ванільного екстракту
- -1 маленька миска цукру
- - Пів чайної ложки порошку кориці
- -250 г соняшникової олії
Підготовка
в маленький горщик Додайте 250 мл молока, 75 г цукру, 22 г кукурудзяного крохмалю, чайну ложку ванільного екстракту і 2 жовтки. Добре перемішайте і нагрійте на середньому вогні.
Як стане тепліше ми опускаємо вогонь і дайте потроху закипіти, щоб воно згорнулося. Не припиняйте помішувати, поки крем не схопиться. Рекомендовано не згортати на сильному вогні, оскільки жовтки можуть зламатися, згорнутися і зіпсувати вершки.
Ми кладемо розігріти олію в невеликій сковороді. Додайте круасани і обсмажте їх до золотистого кольору. Дістаємо їх і даємо стекти на тарілці на аркуші паперу.
Ми готуємось цукорниця і змішайте його з половина чайної ложки кориці порошкоподібний.
Коли круасани холодні ми їх збиваємо із сумішшю цукру та кориці.
Помістіть всередину кондитерський крем кондитерський мішок з широким кучерявим мундштуком. Розкриваємо круасани навпіл і наповнюємо їх. Завдяки насадці ми можемо надати начинці гарну форму.
