Капуста воскресенська Чикланера Як її виготовляють в домашніх умовах?

Verduras4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (21 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Великодня неділя без Воскресенської капусти не те саме, принаймні в моєму домі. З цієї причини я даю вам цей рецепт капусти, яка готується на моїй землі, в моєму місті та в моєму домі (заключний фокус майадо надає йому особливого штриху). Що ви їсте вдома в такий день, як сьогодні? І до речі щасливого Великодня.

Великодня капуста чікланера

Друк рецепта

Якщо ви шукаєте рецепти з Berza, спробуйте цей дуже типовий рецепт, який нам дуже подобається в нашому домі

Великодня капуста чікланера
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: овочі
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1/2 кг нуту, замоченого напередодні
  • жменя очищеного свіжого гороху (або горошку
  • як тут сказано)
  • жменя очищених бобів
  • 6-7 нарізаних листя салату
  • 100 г нашаткованої капусти
  • шматочок бекону (краще щелепи)
  • 100 г чорного пудингу
  • 100 г хорізо
  • 150 г телячої гомілки
  • 1 столова ложка солодкої паприки
  • 3 середні картоплини
  • 1 головка часнику плюс ще 2-3 зубчики
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1/2 чайної ложки кмину
  • листя м'яти.

Підготовка

  1. Обсмажуємо головку часнику, щоб надати рагу більше смаку.

  2. Поставте нут, нарізане м’ясо, бекон, чорний пудинг і чорізо (наколоти кінчиком ножа) і головку часнику на вогонь у скороварці. Коли він закипить, ми спінюємо. Не можна переривати приготування.

  3. Додайте паприку, боби, горошок, капусту та очищені та нарізані ніжки; Ми солимо, закриваємо каструлю і залишаємо приблизно на 25-30 хвилин з моменту, коли почне виходити пара.

  4. Закінчивши, ми відкриваємо каструлю і додаємо нарізаний салат, а також додаємо пюре, яке ми робимо з кмином, сирими зубчиками часнику та орегано (плюс трохи нуту з тушкованого гороху для загустіння). Дайте покипіти ще кілька хвилин, щоб смак закріпився.

примітки

Є ті, хто кладе нут та м’ясо на одну тарілку, і ті, хто відокремлює його і ставить «прінга» на друге місце (тобто м’ясо, бекон, хорізо та чорний пудинг). Звичайно, нут з бульйоном подається зі свіжим листям м’яти.

Фото: оггі-icandothat


Відкрийте для себе інші рецепти: Свята та особливі дні, Рецепти Овочі

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.