(27 голосів)
Cargando ...
З холодом унікальні страви виходять феноменальними. І хорошим прикладом є лазанья Сьогодні ми будемо готувати з грибами і фаршем.
Це хороший рецепт для самих маленьких, тому не зволікайте і готуйте інгредієнти. Що за гриби вони мало ходять? Що ж, раджу дати їм шанс з цією стравою.
Ми приготували лазанью, але ви також можете приготувати канелони з використанням цього самого наповнювача.
Лазанья з м'ясом і грибами
Смачна та проста у приготуванні лазанья.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 400
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для бешамеля:
- 80 г борошна
- 1 літр молока
- 40 г вершкового масла
- Сел
- Мускатний горіх
Для начинки:
- Сплеск оливкової олії
- 500 г грибів
- 350 г фаршу
- Сел
- Перець
- Трави
А також:
- Кілька аркушів заздалегідь приготовленої лазаньї
Підготовка
Готуємо бешамель в Термоміксі або в каструлі. Якщо це в Thermomix, то всі інгредієнти бешамелю кладемо в склянку і програмуємо 7 хвилин, 90º, швидкість 4. Можна також приготувати традиційним способом, в широкій каструлі. Якщо ми це зробимо в каструлі ми можемо дотримуватися цих вказівок
Для приготування начинки гриби добре очищаємо і нарізаємо.
На сковороду наливаємо трохи оливкової олії і обсмажуємо їх.
Додаємо фарш.
Кладемо сіль, перець і ароматні трави.
Викладіть соус бешамель у відповідну стійку до духовки форму. На основу розподіляємо кілька тарілок лазаньї.
Половину начинки кладемо не на ті тарілки.
Додаємо трохи бешамелю.
Викладаємо ще один шар макаронів і бешамель.
Потім ще начинка і ще трохи бешамелю.
Ставимо більше макаронних тарілок. Покрийте рештою соусом бешамель і розподіліть моцарелу по поверхні.
Випікайте при 180º приблизно 20 хвилин.
Більше інформації - М'ясні каннелоні для дітей