завжди є залишки хліба, і ми в підсумку викидаємо його тому що воно затверділо, і ми не знаємо, як ним скористатися. Натерти хліб може здатися нам безглуздим, якщо в супермаркеті ми знайдемо його вже готовим і дуже дешевим. Але чи пробували ви коли-небудь домашню паніровку? Не є пунктом порівняння з промисловим.
Домашні сухарі перевершують упаковку за текстурою, вона хрусткіша та зернистіша, а тому тісто виходить набагато краще. Інший варіант - використовувати його для запікання. Перемішуємо панірувальні сухарі з фаршем часнику та петрушки і ми вже маємо ідеальне тісто для запікання таких страв, як нарізане м’ясо, овочі, рибне філе або морепродукти.
Крім часнику та петрушки, ви можете збагатити смак сухарів сирним порошком, спеції на зразок перець, гостра паприка або кмин. Він також дуже багатий цедра лимону.
Завдяки тому, що ви його приправляєте, гратенні сухарі допомагають нам робити хрусткі, смачніші та оригінальніші страви.
Фото: Альбергієра, Тусрецетастів
