Соус із зеленого перцю

Соуси4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (44 голосів)
Cargando ...

За Ангела

з філе, з картоплею фрі, з ... До яких ще страв ви зазвичай додаєте соус із зеленого перцю? Вершковий соус з приємним смаком і легким жаром цього перцю.

Соус із зеленого перцю

Друк рецепта

Цей соус із зеленого перцю є ідеальним доповненням до багатьох страв. Не переставайте пробувати

Соус із зеленого перцю
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сальси
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 50 гр. вершкового масла
  • 50 гр. цибуля-лук
  • 2 чайні ложки консервованого зеленого перцю
  • 1 столова ложка концентрату м’ясного соку (із смаженого або консервованого)
  • 50 мл коньяку або портвейну (їх також варто змішати)
  • пів чайної ложки борошна.
  • 250 мл рідкі вершки

Підготовка

  1. У сотейнику розтопіть вершкове масло і обсмажте в ньому дрібно нарізану цибулю до готовності. Потім додаємо борошно і злегка обсмажуємо, щоб воно набуло кольору.

  2. Поливаємо коньяком і чекаємо, поки спирт випарується. Цей соус пропускаємо через блендер або китайську.

  3. Знову поставте соус на вогонь і додайте перець, вершки та м’ясний екстракт.

  4. Добре перемішати і варити кілька хвилин до загустіння. Сіль ректифікуємо.

Рецепт, натхненний образом thibeaultstable


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Соуси

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.