Хліб шотландський вівсяний

сніданок
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (15 голосів)
Cargando ...

За Ангела

До цього шотландський хліб (Ви можете додати спеції, щоб надати цьому особливий набір. Суміш 4 спеції Це буде чудово, але ви також можете покласти ванільний екстракт або просто трохи кориці або апельсинової цедри. Він ідеально підходить для сніданку або перекусу з трохи намазаного варення або навіть для приготування бутерброда. Якщо у вас є пекарня, Ви можете покласти всі інгредієнти з самого початку в програму для звичайного хліба.

Хліб шотландський вівсяний

Друк рецепта

Цей рецепт шотландського вівсяного хліба — ідеальний спосіб поснідати, щоб почати день із силами

Хліб шотландський вівсяний
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сніданок
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 30 грам свіжі дріжджі
  • 3 компакт-диски цукор
  • 750 г. борошно
  • 250 г. вівсянка
  • 20 г. Сіль
  • Яйце 1
  • 40 г. Вершкове масло
  • 1 ст. солодовий екстракт (або пару ложок звичайного або очеретяного меду)
  • 1/2 л води
  • вівсяні пластівці для дощування
  • 1 ст. 4-спеції (за бажанням)
  • Апельсинова цедра (за бажанням)

Підготовка

  1. У миску кладемо розкришені дріжджі, 1 ст. цукру, тепла вода (не вся) і 2 ст. з борошна; Перемішуємо, залишаємо на кілька хвилин, поки не з’явиться піна (дріжджі почнуть діяти) і залишаємо.

  2. З іншого боку, ми змішуємо решту борошна, овес, спеції та апельсинову цедру (якщо ми їх додаємо) і сіль; Добре перемішайте дерев'яною ложкою. У центрі робимо ямку, додаємо яйце, масло, солодовий екстракт (або мед) і спочатку приготовлену дріжджову суміш. Ми перемішуємо дерев’яною ложкою, потроху додаючи решту теплої води, поки не отримаємо однорідну масу, яка не прилипає до каструлі чи рук; місимо близько 10 хвилин.

  3. Дайте піднятися в теплому місці, накривши вологою тканиною (або ви можете поставити духовку на 30º-40ºC зі склянкою води, щоб зберегти вологість в одному кутку). Залиште, поки тісто не збільшиться вдвічі.

  4. Після того, як воно піднялося, видалити повітря, розплющивши тісто кісточками пальців, знову вимісити і перекласти в прямокутну форму, знову дати піднятися (воно повинно збільшитися в об’ємі) і посипати зверху вівсяними пластівцями; Випікайте в розігрітій до 180ºC духовці 1 годину або до золотистого кольору.

Фото: їдять клікеноун


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Запечені рецепти

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.