Бабусина сочевиця!

Стартери4 людей
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Існують тисячі способів зробити їх, і, безумовно, у вас є свій спосіб їх приготування. Сьогодні ми збираємося показати вам наше. Деякі сочевиці, тушковані в стилі моєї бабусі. Вони смачні і наймальовничіші. Крім того, сочевиця дуже поживна, має дуже мало жиру і є джерелом заліза, ідеально підходить для запобігання анемії, тому її слід їсти раз на тиждень.

Бабусина сочевиця!

Друк рецепта

Існують тисячі способів приготування сочевиці, і, напевно, у вас є свій власний спосіб приготування, але не такий, як у вашої бабусі

Бабусина сочевиця!
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: закуски
  • Порції: 4
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1/2 сочевиці
  • 3 ковбаски
  • 1 кров’яна ковбаса
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 картопля
  • 1 головка часнику
  • 1 лавровий лист
  • 1 кістка шинки серрано
  • 1 курячий ходуль
  • Віргінська оливкова олія
  • Води

Для софріто

  • 1 cebolla
  • 1 часник
  • Паприка

Підготовка

  1. Ми готуємо в каструлі трохи оливкової олії і додаємо ожулені овочі: цибулю, моркву, часник і смажимо.

  2. Коли пройде приблизно 15 хвилин, і ми побачимо, що овочі мають золотисто-коричневий колір, ми додаємо дві чайні ложки паприки з віри і даємо їй трохи підрум’янитися.

  3. Далі додайте теплу воду, поки горщик не наповниться, сочевицю, картоплю, нарізану квадратиками, добре промиту головку часнику, шинкову кістку, курячу гомілку, ковбаски та кров’яну ковбасу. Вода повинна покривати приблизно два два пальці над усіма інгредієнтами.

  4. Варіть на повільному вогні, поки сочевиця не стане м'якою приблизно півтори години або дві години. Поки ми не побачимо, що бульйон споживається, оскільки вони не повинні бути надмірно супими.

  5. Після цього часу і коли ми їх підготуємо, ми зможемо їм лише насолоджуватися.


Відкрийте для себе інші рецепти: Рецепти бобових

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.