Сьогоднішні баклажани будуть готові bechamel. Також ми покладемо кілька шматочків вареної шинки і, звичайно, закінчимо моцарелою на поверхню. Спочатку баклажани смажать на грилі, а потім, як тільки ми сформуємо наші шари, закінчимо варити все в духовці.
Це страва, натхненне баклажани "парміджана", за тим, як ми формуємо шари. Чого у вас немає вареної шинки? Потім замініть його іншим інгредієнтом: консервований тунець, фарш (вже обсмажений) ...
Це схоже на лазанью, але насправді не має макаронів. І я вам кажу, що саме через зовнішній вигляд малим це дуже подобається.
Баклажани з шинкою та бешамелем
Більше інформації - Парміджана баклажана