Ванільний заварний крем, виготовлений в Thermomix

Підготовка

1. Ми наливаємо всі інгредієнти в склянку Thermomix, крім ванілі, і збиваємо 30 секунд на швидкості 8.

2. Додайте відкритий стручок ванілі в склянку та програмуйте при 90 градусах протягом 10 хвилин і швидкості 3,5.

3. Коли час приготування закінчиться, обережно вийміть стручок ванілі та запрограмуйте ще 2 хвилини на тій самій швидкості, але цього разу без температури.

4. Заварний крем розподіляємо по формочках, посипаємо корицею, викладаємо бісквіт і даємо охолонути.

5. Щоб зробити заварний крем традиційним способом, спочатку ми настоюємо відкриту ваніль у молоці, а потім змішуємо її з рештою збитих інгредієнтів.

6. Варіть заварний крем на дуже повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.