Ванільний та шоколадний напівхолодний

Десерт
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ванільно-шоколадна суміш - це класика в рецептах кондитерських виробів або морозива. Цього літа ми можемо насолоджуватися ароматними смаками обох інгредієнтів у напівхолодному вигляді це те саме, що a пана Кота o баварський, хоча, можливо, трохи менш желатиновий.

Ванільний та шоколадний напівхолодний

Друк рецепта

Поєднання смаку ванілі та шоколаду робить цей десерт виграшним варіантом для підкорення смаків усіх наших гостей.

Ванільний та шоколадний напівхолодний
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 200 гр. темний шоколад для десертів
  • 1 л. збиті вершки
  • 2 боби ванілі
  • 12 столових ложок цукру
  • 8 листочки желатину

Підготовка

  1. Спочатку ставимо нагріватися на повільний вогонь 250 мл

  2. вершків з 3 столовими ложками цукру

  3. Додайте розрізані навпіл стручки ванілі і дайте їм настоятися пару хвилин

  4. Потім знімаємо з вогню.

  5. Поки крем залишається на повільному вогні, гідратуйте чотири желатинових листа.

  6. Вийміть боби ванілі та розчиніть у цьому кремі листя желатину, пом’якшені та добре дреновані.

  7. З іншого боку монтуємо ще 250 мл

  8. дуже холодних вершків з 3 столовими ложками цукру

  9. Додайте збиті вершки до холодного ванільного крему

  10. Вилити у форму і дати охолонути.

  11. Коли ванільне семіфреддо схопиться, починаємо готувати шоколадний шар

  12. Йдеться про повторення тих самих кроків, які ми зробили для ванілі

  13. Тобто розтоплюємо шоколад в однаковій кількості гарячих вершків і цукру і розчиняємо в ньому залишився желатин

  14. Коли охолоне, додайте збиті солодкі вершки

  15. Полийте ванільним курдом і дайте охолонути ще пару годин.

Фото: pourfemme


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Десерти для дітей

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Мак'єза - сказав він
    тому 13 років

    Чому в цьому десерті три шари? Одне, вони знали б, скажіть мені еквівалентність замість того, щоб використовувати желатин, щоб робити це з агар-агаром.

    Відповідь Мак'єсу
    1.    Альберто Рубіо - сказав він
      тому 13 років

      Macjesus, 10 грам желатину дорівнює 1 гр. Агар-агару.
      Цей десерт складається з двох шарів, можливо, шар ванілі згорнувся двічі.

      Відповідь Альберто Рубіо