(19 голосів)
Cargando ...
Айву ми вже знайшли, тож пора її приготувати, щоб ласувати нею всю зиму. Сьогодні я підготував a вершкова айва, чудово підходить для намазування тостів або булочок.
Це один із тих ідеальних рецептів для приготування в Thermomix або кухонних комбайнах Схожі. І я кажу, що вони ідеальні для цих машин, тому що ми уникаємо бризок.
На фотографіях крок за кроком ви можете побачити, як це відбувається. Ось посилання на рецепт. м'ясо айви в горщику або каструлі, якщо у вас немає кухонного комбайна.
Вершкова айва в Thermomix
Спред айви
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: аперитиво
- Калорії: 135
- Порції: 20
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 800 г айви, з шкіркою і шматочками, без кісточок.
- 700 г коричневого цукру
- Сік лимона 1 / 2
Підготовка
Айву добре промиваємо, тому що готувати будемо з шкіркою.
Кладемо в стакан 400 г айви.
Додайте гарну порцію половини лимона і 350 г цукру.
Ми програмуємо 20 секунд, прогресивна швидкість 5-10.
Вийміть зі склянки в миску та залиште.
Тепер покладіть у склянку інші 400 г айви, інші 350 г цукру та решту соку з половини лимона. Ми знову програмуємо 20 секунд, прогресивна швидкість 5-10.
Покладіть айву, яку ми нарізали на першому кроці, назад у склянку.
Ставимо кришку. Ми ставимо кошик замість чашки та програмуємо 30 хвилин, 100º, швидкість 5.
Опускаємо лопаткою те, що залишилося на стінках і на кришці склянки. Зараз ми програмуємо 15 хвилин, 100º, швидкість 5.
Коли він буде готовий, помістіть його в посуд і дайте йому охолонути, спочатку при кімнатній температурі.
Через пару годин накриваємо посуд кришкою і ставимо в холодильник.
Приблизно через чотири години він буде готовий.
Більше інформації - М'ясо айви домашнє