(49 голосів)
Cargando ...
Легко, сезонно і смачно. Так само це оригінал пиріг наповнений рікоттою та лимонним кремом. Для його приготування нам не знадобиться качалка або кухонний комбайн, оскільки ми будемо готувати тісто своїми руками.
Також ми зробимо крем за мить, змішуючи дерев’яною ложкою рикотта, цукор і терта шкірка лимона.
La виноград є необов’язковим, але, оскільки ми є в повний сезон, Я думаю, що додавання - чудовий варіант.
Вершкова рікотта та виноградний торт
Простий пиріг з кремом рікотта та шматочками винограду.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 250
- Порції: 12
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для маси:
- 250 г борошна
- 50 г тертого кокоса
- 100 г вершкового масла
- 50 г цукру
- 15 г дріжджів типу Royal
- Яйце 1
Для начинки:
- 150 г винограду
- 500 г рікотти
- 50 г цукру
- Натерта шкірка лимона
Підготовка
Вмикаємо духовку на 180º.
Покладіть борошно, кокос, цукор і дріжджі з тіста в миску.
Ми змішуємо ці інгредієнти дерев’яною ложкою.
Додаємо масло, шматочками.
Ми інтегруємо всі інгредієнти своїми руками.
Яйце збиваємо в невеликій мисці.
Ми включаємо його в попередній мікс. Змішуємо інгредієнти спочатку ложкою, а потім руками, утворюючи крихту.
Ми забронювали.
Покладіть в ємність рікотту, сіль і натерту цедру лимона.
Добре перемішуємо, щоб вийшов крем.
Виноград миємо. Розкриваємо їх навпіл і видаляємо насіння.
Половину маси крихти, яку ми попередньо приготували, кладемо у форму діаметром близько 26 сантиметрів.
Зверху кладемо крем.
На крем кладемо виноград вже чистий.
Накриваємо рештою тіста.
Коли духовка гаряча, випікайте при температурі 180 ° приблизно 35 хвилин.
Вийшовши з духовки, дайте пирогу охолонути, щоб потім його можна було зберігати в холодильнику.
Більше інформації - Вересень: сезонні фрукти та овочі