Гарбузовий крем з грибами

Інгредієнти

  • На 4 особи
  • 1 великий гарбуз
  • Сел
  • Зубчики часнику 2
  • Оливкова олія
  • 1 cebolla
  • Мускатний горіх
  • 100 гр свіжого натертого пармезану
  • 500 мл відвару шинки або курячого бульйону
  • 350 гр свіжих грибів асорті, подрібнених
  • Сплеск рідких вершків

Якщо ви шанувальник гарбузовий кремВам сподобається цей, який поєднується з грибами. Він ідеально підходить для сімейних вечерь, оскільки це дуже повний рецепт, в якому ми використовуємо сезонні овочі та гриби.

Підготовка

Гарбуз очищаємо і готуємо і розрізаємо навпіл. Через гарбуз пропускаємо свіжий зубчик часнику, щоб аромат залишався просоченим. Додаємо трохи гарбузової олії поверх гарбуза і випікаємо при температурі 250 градусів близько години.

Після того, як пройде цей час, ми кладемо запечений гарбуз у каструлю з бульйоном шинки та цибулею і даємо варитися приблизно 20 хвилин.

Як тільки все звариться, а кабачок стане м’яким, ми все змішуємо в блендері. Кладемо на нього трохи пармезану і продовжуємо подрібнювати.

На сковороду кладемо трохи оливкової олії з подрібненим часником і пасеруємо гриби.

Як тільки ми приготуємо гриби, ми залишаємо їх зарезервованими.

На тарілку подаємо гарбузовий крем, кладемо трохи пластівців пармезану, бризок рідких вершків, а зверху кладемо гриби.

Просто смачно!

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.