(38 голосів)
Cargando ...
Мушу визнати, що я великий шанувальник користуватися кухнею. Вдома нічого не викидають. Якщо залишилася риба, робимо рибні крокети. Що таке залишки м’яса від тушонки? Ну, альтернативою можуть стати крокети або варіант ropa vieja. Що таке залишки гамбургерів? Ну що ж, готуємо лазанью!
Він також містить інші інгредієнти, такі як трохи бекону та кілька шматочків вареної шинки. І я теж ставлю багато помідорів, щоб було дуже соковитим.
Решта як завжди. Ви повинні приготувати тарілки для лазаньї (але це займе лише кілька хвилин) і приготуйте легкий бешамель. Якщо у вас є Thermomix або подібний кухонний робот, не соромтеся використовувати його для бешамелю. Це значно спростить ваше завдання.
Збір лазаньї
Бо із залишків можна приготувати щось дуже смачне
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 9 листів для лазаньї
- Велика кількість води для приготування
- Близько 50 г бекону або панчетти
- два або більше гамбургерів
- Два скибочки вареної шинки
- 700 г томатної пасатти
- Сплеск оливкової олії
- Сел
- Соус бешамель
- 1 кулька коров’ячої моцарели або іншого сиру для поверхні
Підготовка
Ми готуємо бешамель, дотримуючись нашого улюбленого рецепту або того, який я опублікував за цим посиланням. Головне, щоб молока було достатньо, хоча б 700 мл.
Варіть листи лазаньї у великій кількості води, дотримуючись інструкцій виробника.
На сковороду викласти бекон і обсмажити його до золотистого кольору. Олію на сковороду наливати не будемо, тому що в беконі вже достатньо жиру.
Коли бекон стане золотистим, додайте нарізані бургери. А також скибочки шинки невеликими шматочками.
Через дві-три хвилини додайте помідори з крапелькою оливкової олії та солі.
Дайте варитися кілька хвилин, поки помідори не почнуть хрустіти.
Коли у нас є три заготовки, ми починаємо збирати лазанью. У широке джерело кладемо трохи бешамелю.
На нього ми розподіляємо три листи лазаньї (це буде залежати від розміру наших тарілок).
Зверху викладаємо половину нашої начинки, добре розмазуємо.
Накриваємо ще макаронами.
Розподіляємо решту начинки і накриваємо ще трьома листами лазаньї.
Покриваємо бешамелем. Покладіть на поверхню нарізану моцарелу або наш улюблений гратенований сир.
Обсмажте кілька хвилин, поки моцарела не почне підрум’янюватися. І він у нас вже готовий.
Більше інформації - Брокколі з вареною шинкою