(26 голосів)
Cargando ...
Ці кекси є гарною альтернативою для приготування ідеального та насиченого смаком сніданку. Це мафіни, зроблені з любов’ю і дуже м’які, з приємним лимонним ароматом. Ви можете приготувати їх окремо або з ідеальною глазур’ю, щоб вони мали гарну прикрасу.
Якщо ви любите готувати кекси, можете спробувати наші смачні Мафіни тітки Аурелії.
Лимонні кекси
- Алісія Томеро
- Порції: 10
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- [b]Кексики[/b]
- 350 г пшеничного борошна
- 2 чайної ложки розпушувача
- Чайна ложка солі 1 / 2
- 165 г цукру
- 60 мл оливкової олії
- 250 г натурального йогуру
- 2 великих яйця
- Цедра 2 невеликих лимонів
- 1 столова ложка лимонного соку
- [b]Глазур[/b]
- 1 склянка цукрової пудри
- 3 столові ложки лимонного соку
- Невеликий сплеск молока
- Цедра лимона прикрасити
Підготовка
Розігріваємо духовку до 180 °. У велику миску наливаємо сухі інгредієнти. Додаємо 350 г пшеничного борошна, дві чайні ложки розпушувача, половину чайної ложки солі та 165 г цукру. Перемішуємо.
Додаємо решта інгредієнтів: два яйця, 250 г натурального йогурту, цедра лимона, столова ложка лимонного соку і 60 мл оливкової олії. Ми добре збиваємо його ручним міксером зі стрижнями або вручну.
Ми готуємо стручки кексів і заповнюємо його сумішшю, не доходячи до краю. Ви повинні розрахувати, що коли вони запікаються, вони повинні рости і не виходити з капсул. Ми ставимо його в духовку навколо 20 - 25 хв.
У миску ми ставимо чашку цукрова склянка і три столові ложки лимонний сік. Добре розмішуємо і потроху додаємо молоко, поки не утворимо дуже густу і не рідку суміш.
Коли мафіни будуть готові і охолоджені, ми додаємо наші лимонна глазур. Якщо ми хочемо їх прикрасити, ми можемо додати цедру лимона.
