Пряний шоколадний торт і дульсе де лече

Підготовка

1. Розігріваємо духовку до 220 градусів і поки готуємо формочки з тістом. Деко змастити маслом і накрити листковим тістом. Злегка притисніть тісто до стінок і дна форми і наколіть виделкою, щоб воно не розбухало в духовці, якщо ми використовували листкове тісто. Ми також можемо покласти трохи бобових, щоб вони зважилися.

2. Випікайте тісто в розігрітій духовці 10-12 хвилин або до золотистої скоринки. Дайте охолонути на решітці.

3. Щоб приготувати гострий шоколад, ми розкриваємо чилі навпіл і очищаємо їх від кісточок. Ми розтоплюємо шоколад і, коли він ще гарячий, додаємо до нього свіжий чилі, щоб він настоявся. Через дві хвилини додайте масло, перемішайте та вийміть чилі.

4. Викладіть дульче де лече на тісто для тарталеток і покрийте шоколадом. Поставте торт в холодильник, щоб шоколад трохи застиг.