(25 голосів)
Cargando ...
Простий різак для макаронів у формі зірки Це допоможе нам перетворити простий торт на дуже приємний десерт на ці свята. За кілька кроків ми підготуємо те, яким буде тісто. Начинка ще простіша, тому що ми будемо робити це з подрібненими фруктами, трохи цукру, бризкати лимонного соку і, якщо вам хочеться, корицею.
З кулькою ванільне морозиво ми матимемо десерт чудово підходить для будь-якого випадку.
Якщо вам подобається цей тип торти Ви не можете пропустити цих інших, які ми опублікували: Літній фруктовий торт, Бісквітний торт з кремом і фруктами червоний y Вершкова рікотта та виноградний торт
Грушевий терпкий на Різдво
Простий пиріг, наповнений фруктами і з декоративною центральною зіркою
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: десерт
- Калорії: 320
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
Для маси:
- 300 г борошна
- 150г холодного вершкового масла
- 80 г цукру
- 2 яйця
- Натерта шкірка 1 лимона
- Щіпка солі
- Кілька ложок цукрової пудри прикрасити
Для начинки:
- 6 або 7 груш (ви можете замінити яблука, або змішати грушу та яблуко)
- 2 столових ложок цукру
- Сік 1/2 лимона, щоб запобігти його окисленню
- Кориця (за бажанням)
А також:
- Цукрова пудра
Підготовка
У велику ємність кладемо борошно, цукор і щіпку солі.
Додаємо терту шкірку лимона.
Перемішуємо. Ми включаємо масло.
Трохи перемішайте руками і додайте яйця.
Ми добре поєднуємо все з кухонним комбайном або спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками, поки не отримаємо тісто, подібне тому, яке видно на фото.
Ми зберігаємо його в холодильнику, загорнувши в плівку.
Тепер ми готуємо, якою буде начинка. Очистіть і подрібніть груші. Поміщаючи ці шматочки в ємність, ми збризкуємо їх лимонним соком.
Додати цукор і корицю. Ми забронювали.
Ми ділимо це тісто на дві частини (одну, яка буде основою, трохи більшу за іншу).
Ми розподіляємо цю більшу порцію за допомогою качалки. Щоб все було простіше, ми можемо покласти тісто між двома паперами для випічки.
Ми розміщуємо тісто, вже розтягнуте, у знімну форму діаметром близько 26 сантиметрів.
Тепер ми надягаємо це розширене тісто, фрукти, які ми приготували.
Іншу порцію тіста, також качалкою, викладаємо між двома аркушами жиростійкого паперу.
Ми видаляємо одну із паперових складок і за допомогою зіркоподібного макаронного різака робимо зірку в тому, що буде центром.
Ми кладемо цей лист тіста на фрукти.
Якщо ми хочемо, ми можемо розмістити вирізану зірку на поверхні, на тісті.
Добре запечатуємо боки торта.
Якщо після герметизації країв у нас надлишок тіста, ми можемо використовувати його для формування більше зірочок і використовувати їх для прикраси поверхні.
Випікайте при 180º протягом 50 хвилин або поки ми не побачимо, що поверхня золотиста.
Дістаємо і даємо охолонути кілька хвилин. Посипте поверхню цукровою пудрою.
примітки
Якщо ми не хочемо прикрашати його цукровою пудрою, найкраще фарбувати поверхню збитим яйцем безпосередньо перед тим, як поставити пиріг у духовку.
Більше інформації -Вершки та ванільне морозиво, Літній фруктовий торт, Бісквітний торт з кремом і фруктами червоний y Вершкова рікотта та виноградний торт