Інгредієнти
- 250 гр. макарони
- 75 гр. білого шоколаду.
- 100 гр. сир маскарпоне
- 100 гр. козячий сир
- 50 мл курячий бульйон
- 1 маленька цибулина
- 1 столова ложка вершкового масла
- напівжирне молоко
- мелений перець
- мускатний горіх
- сіль
- тертий темний шоколад
Що ні, що не є солодкі десерти, Які макарони! Але з шоколадом? так, білий шоколад плавиться у насиченому сирному соусі, додаючи вершковості та м’якого солодкого дотику до цього рецепту пасти.
Приготування:
1. Дрібно наріжте цибулю, додайте трохи солі і тушкуйте її в антипригарному горщику з невеликою кількістю вершкового масла і на повільному вогні, поки він не стане м’яким і прозорим, але без перетворення кольору. Додайте курячий бульйон і дайте йому випаруватися.
2. Додайте макарони і тушкуйте пару хвилин. Потім ми покриваємо їх молоком і даємо їм варитися, поки вони не стануть денними.
3. За хвилину до зняття макаронів з вогню додайте сир маскарпоне, козячий сир та білий шоколад. Перемішуємо соус, щоб він добре зв’язався. Якщо ми виявимо його занадто густим, додаємо трохи молока.
4. Ми виправляємо сіль, перець та мускатний горіх і подаємо макарони з невеликим натертим темним шоколадом.
Зображення: Mundorecetas
4 коментарі, залиште свій
@MarienBdH @recetin Вони виглядають чудово. У мене вже були шоколадні равіолі з вишневим варенням і вершками. Мда, смачно.
@barabapatrida @recetin Я скажу тобі, коли здивую свою родину, бо я не збираюся їм говорити, хе-хе
@barabapatrida Я давно закінчив, мені вже майже 15 років, ось воно. Якщо вам щось потрібно, ми тут
@MarienBdH Дякую шановний :-)