Домашні бріоші та булочки з медом

сніданок
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (19 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Ідеальний сніданок або закуска за цим рецептом від випічка 100% натуральна саморобка. Насправді це трохи солодкий рецепт хліба, але чудово пухнастий. Наповніть солодким або солоним, або з’їжте їх як є, бо вони все одно смачні. І якщо у вас залишились залишки, і вони трохи затяглися (хоча вони витримують 3-4 дні в герметичній тарі), приготуйте з ними хлібний пудинг, ми нічого не викидаємо!

Домашні бріоші та булочки з медом

Друк рецепта

Ідеальний сніданок або перекус із цим рецептом 100% натуральної домашньої випічки.

Домашні бріоші та булочки з медом
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: сніданок
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1/2 кг міцного борошна
  • 1 склянка (250 мл) незбираного молока
  • 2 столові ложки сухого молока
  • 25 г свіжих дріжджів
  • 2 яйця
  • 1 хороша щіпка солі
  • 50 г вершкового масла кімнатної температури
  • 50 г цукру
  • 2 ложки меду

Підготовка

  1. У великій мисці або салатнику змішайте борошно, масло (м’яке), сухе молоко, мед, цукор, сіль і одне з яєць. Добре перемішуємо, поки Далі ми нагріваємо молоко в мікрохвильовій печі приблизно 40 секунд на максимальній потужності, поки воно не стане теплим (запас приблизно 20 мл).

  2. Свіжі дріжджі розчиняємо в молоці і перемішуємо, поки воно не розчиниться; Додайте до тіста і вимішуйте, поки не вийде тверде тісто (якщо воно прилипає до рук, ми додамо ще трохи борошна). Ми дамо йому відпочити 30 хвилин у теплому місці, вкритому вологою тканиною, щоб воно стало світлим.

  3. Через 30 хвилин тісто нарізаємо шматочками приблизно по 80 г, формуємо булочки; Ми робимо глибокі надрізи ножем на поверхні і даємо їй знову відпочити протягом 1 години 30 хвилин у теплому місці (ви можете поставити їх у духовку при температурі приблизно 30 ° C зі склянкою води всередині, щоб була вологість). Булочки збільшаться в два рази.

  4. Дістаньте булочки і розігрійте духовку до 250 ° C. У мисці ми змішуємо 20 мл. запасного молока з іншим яйцем, що залишилося, і розфарбуйте булочки цією сумішшю. Опустити духовку на 230º і варити хлібці приблизно 15 хвилин, до золотистої скоринки. Дістаємо з духовки і даємо охолонути на решітці.

Фото: їдальня


Відкрийте для себе інші рецепти: Сніданки та закуски, Запечені рецепти

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Шейла - сказав він
    тому 9 років

    Скільки пташенят виходить з цим рецептом?

    Відповісти Шейлі