У нас не вистачає солі і, ні в якому разі, ми не збираємося витрачати цю їжу. Ми пропонуємо кілька простих прийомів, адаптованих до різних типів рецептів.
- Для бульйонних супів або рагу або з соусом ми повинні покласти склянка соди для корекції надлишку солі.
- Якщо ми готуємо рагу з невеликою кількістю соусу, наприклад рагу чи м’ясо, хліб може вирішити проблему солі для нас. Покладемо в тушонку розрізаний навпіл хліб, розбризкаємо трохи води і дамо варитися кілька хвилин, поки хліб не підніметься і не висмокче залишок бульйону. Чи зникне солоний присмак?
- Фокус з картоплею більш класичний. ми покидаємо картопля середнє навпіл (це також залежить від кількості їжі) і варити близько 15 хвилин на тарілці. зазвичай це діє для страв із соусами та супами.
- Якщо це вершки, ми можемо покласти безпосередньо зварену картоплю в пюре і добре перемішати. Також ефективно наносити струмінь вершки. Звичайно, смак крему трохи знижений, але так, він буде їстівним, оскільки він не такий солоний.
Чи є у вас якісь інші хитрощі ховатися там, щоб видалити надлишок солі з посуду?
Зображення: Saludenvidiable
Як виправити тріскову масу, що вийшла салатами