Копітка частина приготування хліба вдома чекає часу сходу. Зазвичай тісто залишають підніматися після змішування всіх інгредієнтів. Потім хлібу надають форму та залишають для підйому. Характерною рисою сьогоднішнього хліба є те, що ми не збираємося чекати тих часів, тому він а експрес-хліб.
Ми збираємося змішати інгредієнти і, як тільки ми сформуємо це, ми помістимо це прямо в нашу ємність. Ось у чому секрет, тара має бути безпечний для духовки та з кришкою. Це може бути кокот, форма Pyrex або a мішок для запікання.
Будьте обережні, тому що піч не потрібно попередньо розігрівати. Ставимо нашу ємність, включаємо духовку і чекаємо близько 40 хвилин.
експрес-хліб
Щоб бути хлібом, він готується за мить
Автор: Асцен Хіменес
Кімната: Сучасний
Тип рецепта: Маси
Порції: 12
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 175 г води
- 310 г борошна міцності або звичайного
- 20 г оливкової олії
- 15 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 1 чайна ложка солі
Підготовка
- Помістіть воду, олію та дріжджі в миску.
- Перемішуємо, поки дріжджі не розчиняться.
- Додати борошно і сіль.
- Перемішуємо спочатку ложкою, потім руками.
- Вимішуємо на столі і формуємо кульку.
- Кладемо нашу кульку з тіста в ємність, придатну для духовки і з кришкою. У моєму випадку це кокот, але ви можете використовувати Pyrex. Інший варіант – використовувати пакет для запікання.
- Ставимо нашу ємність з хлібом разом з кришкою в духовку. Включаємо духовку на 220º і випікаємо 40 хвилин. Після цього ми перевіряємо, як йде приготування, і даємо йому випікати ще кілька хвилин, якщо вважаємо за потрібне.
- Коли це буде готово, дістаньте його з контейнера і дайте охолонути на решітці.
Більше інформації - Смажена курка в мішку, не забруднюючи духовку
Будьте першим, щоб коментувати