(28 голосів)
Cargando ...
Рецепт запечений кролик з картоплею Це традиційний, простий і нескладний рецепт. Цей рецепт можна приготувати з кроликом, розрізаним навпіл або шматками. У випадку використання кролика, розрізаного навпіл, вам знадобиться трохи більше часу на випікання. Кроляче м’ясо - це біле м’ясо з дуже малою кількістю жиру і, отже, з невеликим споживанням калорій, тому ідеально вводити його в наш тижневий раціон.
Хоча при спеці бажання включати духовку мало, правда також те, що запечені рецепти, як правило, прості і дозволяють робити інші справи, поки рецепт готується практично сам.
Запечений кролик з картоплею
Насолоджуйтесь багатим рецептом з великим внеском білка та мало жиру
- Барбара Гонсало
- Кімната: іспанська
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 2-3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1/2 кролика подрібненого
- 2 картоплини
- оливкова олія
- сіль
- перець
- Прованські трави
- 170 гр. біле вино
Підготовка
Налийте струмінь олії в ємність духовки, де ми будемо готувати кролика.
Наріжте картоплю тонкими скибочками і покладіть їх на дно ємності.
Приправте за смаком і додайте ще трохи олії.
Помістіть у духовку, розігріту до 210ºC, і випікайте приблизно 10 хвилин.
Поки картопля починає варитися, розріжте кролика навпіл або на шматочки, приправте і посипте прованськими травами.
Через 10 хвилин варіння картоплі покладіть шматочки кролика на картоплю.
Потім додайте ще трохи олії і половину білого вина.
Опустіть духовку до 180 ° C і вставте піддон із кроликом та картоплею. Випікати 15-20 хвилин.
Після закінчення цього часу варіння переверніть шматочки кролика, збризніть залишком вина, що залишився у нас, і закінчуйте випічку ще 15-20 хвилин.
примітки
Кожна піч по-різному, і ніхто не знає власну піч краще за вас. Тому стежте за часом варіння, кролик повинен бути трохи підрум’яненим, але не надмірно, щоб він не залишався сухим. При необхідності ви можете зменшити час випікання або знизити температуру духовки.