(43 голосів)
Cargando ...
Ця страва є рецептом для мексиканська їжа зроблено з деякими млинці з пшениці, фаршировані шинкою і сир з грибами. Після приготування начинки та пропускання її через сковороду ми можемо залити її смачним супроводом піко де галло. Цей гарнір зроблений за допомогою томатний фарш, червона цибуля і петрушка, приправлений лимоном, чудовим супутником цієї дуже особливої країни.
Йоркська шинка та сирні кесаді з піко-де-гало
- Алісія Томеро
- Порції: 4
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Половина середнього червоного або фіолетового лука
- Маленький помідор або половина великого помідора
- Гілочки петрушки
- Сік половини лимона
- 8 млинців з пшениці
- 16 скибочок сиру для розтоплення
- 8 скибочки шинки
- Банка грибів
- Йогуртовий соус
- Оливкова олія
- Сел
Підготовка
Пояснювані кроки полягають у приготуванні одного з млинців, оскільки загалом їх буде 4. Спочатку готуємо гарнір: дрібно наріжте цибулю і помідор, на невеликих квадратах.
Виливаємо його в джерело і додаємо щіпку сіль і сік половини лимона. Ми відкладаємо.
У сковороду додаємо оливкову олію і кладемо пасерувати гриби поки вони не стануть золотистими. Ми відкладаємо.
Розміщуємо один з млинців і додаємо дві столові ложки йогуртового соусу і ми продовжуємо. Зверху помістимо два скибочки сиру.
Ми кидаємо більше чверті гриби і накрити двома скибочками Йоркська шинка.
Ми знову накриваємо нарізаний сир і накрити черговий млинець.
Ми готуємо сковороду зі столовою ложкою оливкової олії і кладемо один із приготованих млинців. Ми мусимо нехай підрум’яниться на повільному вогні і ми перевернемо його з іншого боку до коричневого.
Дістаємо млинець і ділимо його на чотири частини. Ми подаємо їх гарячими та з гарніром, який ми приготували зверху.
