(14 голосів)
Cargando ...
Останнім часом, коли мені доводиться робити швидкий десерт для сімейних зборів, я йду на пудинги, вони дуже простий робити, і їм подобаються практично всі, тому вони впевнені. Вони також можуть бути приготовані на безліч смаків, і останній, який я приготував, був кавовий фланець що любив усіх.
Цей фланг виготовлений зі згущеного молока, що додає вершковості та солодкості флану, роблячи його непереборним!
Кавовий фланець
Непомильний десерт, флан. Дізнайтеся, як його приготувати, за нашим рецептом.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: десерт
- Порції: 8
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 яйця
- 250 гр. згущене молоко
- 250 гр. молоко
- 1 або 2 чашки кави еспресо (залежно від інтенсивності смаку)
- Рідкі цукерки
Підготовка
Яйця розтріскати в мисці.
Додайте згущене молоко і збивайте ручними або електричними мішалками або міксером, поки все добре не перемішається.
Додайте молоко і продовжуйте збивати.
Нарешті додайте каву і збивайте до повного поєднання.
Покрийте дно фланерів рідкою карамеллю.
Розподіліть суміш, яку ми приготували, у фланері.
Помістіть фланері в ємність, в яку ми будемо поміщати воду, щоб вони були зроблені в бейні-марі.
Помістіть у духовку, розігріту до 180 ° C, і випікайте приблизно 50 хвилин, поки вони не застигнуть.
Дайте їй зігрітися, охолодитись у холодильнику та розлитися під час подачі.
примітки
Якщо в процесі приготування ми побачимо, що поверхня надмірно підрум’яниться, ми можемо покрити їх алюмінієвою фольгою до кінця варіння.