(31 голосів)
Cargando ...
Ми любимо готувати ці прості рецепти, наповнені смаком і з дуже корисними інгредієнтами. Ця страва має багату каракатицю, наповнену чудовим джерелом мінералів, і ніжний горошок, наповнений багатьма вітамінами. Вам також сподобається приготувати іншу страву, яку діти зможуть спробувати і яка буде насичена кольорами.
Якщо ви любите спробувати прості страви з каракатиці, то можете спробувати наш рецепт 'Запечена каракатиця з картоплею'.
Каракатиця з горошком
- Алісія Томеро
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 400 г чистої каракатиці
- 500 г замороженого або ніжного горошку
- 1 велика цибулина
- Зубчики часнику 3
- Півсклянки білого вина
- 1 склянка рибного бульйону
- Сіль і чорний мелений перець
- Оливкова олія
Підготовка
Подрібнюємо дрібно цибулі і 3 зубчики часнику. На широкій сковороді розігріваємо крапельку оливкової олії. Додаємо цибулю і часник і варимо.
Очищаємо сепія з усього, що нам не слугує, і ми врізаємо це маленькі шматочки. Додаємо його в соус на сковороді. Ми ходимо кілька хвилин, щоб це зробити.
Додаємо горох і продовжуємо смажити і помішувати, щоб все разом приготувалося.
Виправляємо сіль і чорний мелений перецьми додаємо півсклянки білого вина у-ель- склянка бульйону риби. Вам доведеться дати йому варитися принаймні 15 хвилин, поки ви не побачите, що горох стане м’яким.
