Карамелізовані груші з ванільним морозивом

Інгредієнти

  • На 4 особи
  • 15 г вершкового масла
  • 3 середні груші для конференцій або подібні
  • 60 гр коричневого цукру
  • 15 мл мінеральної води
  • Сел
  • Ванільний порошок
  • Подавати та прикрашати
  • Ванільне морозиво з горіхами макадамії

Якщо у вас ласуни ... .. Це ... І це найоригінальніший десерт на це Різдво. Це карамелізовані груші з особливим нальотом - ванільне морозиво.

Готувати їх надзвичайно просто, ми також використовуємо дуже мало інгредієнтів і дуже мало забруднимо. Ви хочете знати, як вони готуються? Брати до відома!

Підготовка

Видаліть з груш хвости, розріжте їх навпіл і перетворіть на невеликі чверті. Принижуйте їх і залишайте застереженими. Тепер ми карамелізуємо їх. Для цього ми ставимо каструлю на середній вогонь з невеликою кількістю вершкового масла. Нехай масло розтопиться і викладіть груші, варивши їх до золотистої скоринки (близько 3/4 хвилин). Знижуємо вогонь і варимо ще близько 5 хвилин.

Перевертаємо груші, кладучи другу частину зрізаною і варимо ще близько 5 хвилин.

Додаємо коричневий цукор і воду і трохи розмішуємо, щоб все добре розподілилося на дні сковороди.

Даємо варитися пару хвилин і перевертаємо груші, підкладаючи шкірку так, щоб вона торкалася сковороди. Даємо всьому варитися ще 6 хвилин на середньо-слабкому вогні, щоб соус загус і створилася карамель.

Ми подаємо їх на тарілках та супроводжуємо ванільним морозивом та горіхами макадамії.

Просто вражаюче!

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.