Інгредієнти
- На 4 особи
- 1 пачка пісочного тіста
- 180 гр консервованих грибів
- 4 скибочок бекону
- 2 цибулі-порею
- 1 зубчик часнику
- 4 яйця
- 200 гр тертого сиру
- 250 мл рідких вершків для варіння
- Води
- Сел
- Перець
Кіш - це солоний пиріг з пісочною основою, який ми можемо наповнити тим, що нам найбільше подобається, але його приготування завжди йде зі змішаним молоком та яйцями, з інгредієнтами, які ми хочемо. Сьогодні ми готуємо його з беконом та цибулею-пореєм, і воно залишається… Смачне !!
Підготовка
Вистилаємо форму з укороченням, Виймаємо залишки і випікаємо при 180 градусах протягом 12 хвилин. Після цього часу ми резервуємо.
Бекон подрібнюємо і обсмажуємо на сковороді без олії. Додаємо подрібнений цибулю-порей і часник разом з цілими грибами. Готуємо 10 хвилин. Перекладаємо все в ємність і додаємо яйця, додавши трохи солі і перцю. Перемішуємо і додаємо вершки. Продовжуємо помішувати і посипаємо тертим сиром.
Розкладаємо суміш по випеченому пісочному тісту і ставимо варити в духовку при 180 градусах на 20 хвилин.
Як тільки ми бачимо, що кіше готово, ми даємо йому відпочити приблизно 5 хвилин і подаємо.
Смачно!
Будьте першим, щоб коментувати