(5 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми навчимо вас, як підготувати a легкий крем зроблений з кабачків, картоплі та трохи кропу, який збирається стати головним героєм.
Ми використаємо лише 90 г цієї цибулини, яку ви можете побачити на фотографіях. Ця невелика кількість додасть крему винятковий смак анісове насіння, що чудово поєднується з м’яким смаком решти інгредієнтів.
Ми збираємося готувати овочі на молоці та воді. Потім ми додамо масло, сире, після того, як ми подамо порції.
Якщо вам подобається фенхель, обов’язково приготуйте і цей інший рецепт: кріп, змащений маслом
Крем з кабачків і кропу
Легкий крем з анісовим смаком завдяки шматочку кропу, який ми на нього покладемо.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: креми
- Калорії: 200
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 3 кабачки середнього розміру (близько 450 г кабачків, вага після очищення)
- 1 велика картопля (150 г одноразово очищеної)
- Шматок кропу (90 г)
- 250 г води
- 250г молока
- 1 лавровий лист
- Сел
- Оливкова олія екстра-діви.
Підготовка
Ми готуємо інгредієнти.
Кабачки і картоплю миємо і очищаємо від шкірки. Ми також промиваємо порцію кропу, яку ми збираємось використовувати.
Ми подрібнюємо ці інгредієнти і кладемо їх у каструлю.
Додайте молоко і воду, а також лавровий лист.
Ми ставимо його на вогонь і витримуємо на середньому вогні близько 20-30 хвилин, поки не побачимо, що овочі зварилися.
Коли все звариться, видаліть лавровий лист і розімніть овочі кухонним комбайном або міксером. Найкраще видалити перед змішуванням трохи рідини і додати, якщо ми вважаємо це необхідним. Таким чином ми можемо вирішити, чи є крем більш-менш рідким.
Додайте сіль і добре перемішайте.
Ми подаємо гаряче з кількома краплями оливкової олії.
Більше інформації - Кріп з маслом