Кулінарні прийоми: як зробити найхрустіші тіста

Техніка кляру дуже проста. Потрібно лише трохи зацікавити і пам’ятати, що коли ви хочете щось покрити, спочатку потрібно пропустити це через збите яйце, а потім через трохи сухарів. Але на додаток до цих двох інгредієнтів, щоб зробити тісто хрусткішим, дотримуйтесь цих маленьких хитрощів.

  • Спробуйте це перед покриттям їжі вона суха, тому що так яйце наліпиться набагато краще.
  • Щоб надати особливого дотику вашим тістам, змішайте панірувальні сухарі з невеликою кількістю часникового порошку і подрібненою петрушкою.
  • Щоб зробити крокети більш хрусткими, скрутіть їх перший раз і дайте їм відпочити в клярі в холодильнику пару хвилин, дістаньте їх і збийте ще раз.
  • Непоганий варіант дати соковитіший штрих до ваших тісто, додавши в сухарі трохи тертого сиру.
  • Як для м'ясного, так і для рибного філе, найкраще обмазати їх спочатку яйцем та сухарями, знову пропустити їх через яйце і знову закінчити сухарями.
  • Si buscas більш компактне тісто, передайте їжу спочатку на борошно, потім яйцем і, нарешті, сухарями.
  • Щоб здивувати маленьких спеціальним тістом, Додайте в сухарі трохи подрібненого кікосу, мигдалю або волоських горіхів. Вони смачні!

Насолоджуйтесь багатшими тістами :)

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

3 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований.

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Дейк Крістіна - сказав він

    Відмінно, сподіваюсь на новини найближчим часом
    Грекіас

  2.   Адріана Бедоя - сказав він

    Фанатик готує багаті рецепти на кухні та ділиться з родиною.
    На Recetin.com я знаходжу дуже хорошу інформацію для вивчення гастрономії у світі d3 ??????????

    1.    Асцен Хіменес - сказав він

      Дякую, Адріана!