Кулінарні прийоми: як приготувати рис, щоб він був пухким

Я злюсь, коли готую рис, і він схожий на мазакот... Чи траплялося це з тобою коли-небудь? Звичайно, саме тому сьогодні я хочу дати вам маленька хитрість, щоб рис завжди був пухким і смачним, з усім своїм смаком.

Це легко і просто. Щоб зробити рис більш пухким, вам потрібно спочатку протушкувати його перед приготуванням, додавши на сковороді трохи олії або масла. Таким чином, він соляризує весь крохмаль, і ми не матимемо мазакоту, коли його будемо готувати пізніше.
Після того, як ми його обсмажимо або обсмажимо на сковороді, коли ви додаєте воду, перемішайте рис лише один раз після додавання води, щоб зерна звільнилися. Не перемішуйте його ще раз, поки воно не поглине всю воду.

Пам'ятайте, що вимірювання води та рису дуже важливі, з цієї причини, якщо рис не є особливим та не застосовується міра, зазначена виробником завжди вдвічі більше рису, ніж води.


Відкрийте для себе інші рецепти: Поради щодо приготування їжі

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Суматі - сказав він

    Вдвічі більше рису, ніж води??? Щоб бути чимось таким важливим, я думаю, вам слід переглянути те, що ви пишете, перш ніж публікувати це.