Наче ми навчились якогось фокусу, якому потрібно навчитися готувати м’ясо здоровим та легким способом, ми будемо робити те саме з рибою.
Сам по собі риба Це набагато м’якша та легша їжа, але за допомогою певних дуже простих прийомів ми досягнемо того, щоб результат приготування був здоровішим, але залишався таким же смачно і смачно.
- На грилі:
- Замініть олію, щоб зробити рибу лимонним соком або овочевим бульйоном.
- Починайте готувати рибу, коли сковорода або сковорода дуже гарячі, і завжди готуйте спочатку з боку шкіри.
- Зробіть хрестик на шкірі, щоб вона не стала занадто м’якою.
- Запечена:
- Зробіть його al papillote, на грядці з овочами та загорнувши в жиростійкий папір. Це буде смачно і дуже легко.
- Якщо ви готуєте соус або фон з олії для приготування риби, замініть його лимонним соком, як і на грилі.
Тепер ви можете готувати здорові та легкі вечері та страви.