Бекон - одна з найароматичніших ковбас, яку люблять діти, але ми маємо проблему при його приготуванні. Якщо воно вже має високий вміст жиру, якщо ми готуємо його смаженим, ми потроюємо кількість олій, які він містить. Це правда, що воно хрустке, але ми додаємо в наше тіло велику дозу жиру, яка не корисна для нас.
Щоб продовжувати насолоджуватися всіма смаками бекону і, перш за все, підтримувати той хрусткий штрих, який нам так подобається, сьогодні ми готуємо його двома способами, коли нам не доведеться використовувати жодної олії, і бекон скористається цим всього його жиру зварити.
- до мікрохвильовки. Якщо ми готуємо його в мікрохвильовій печі, найкраще покласти його між кухонним папером, щоб він увібрав весь жир, який виділяє. Я ставлю на максимальну потужність і приблизний час близько 5 хвилин, все залежить від товщини скибочок. Поступово перевіряйте, чи було воно приготовлене.
- Запечена. Для його приготування покладіть на решітку папір для випічки, щоб весь жир залишився на папері. Підставте деко під решітку, щоб зайвий жир без проблем залишався на деку і не потрапляв у духовку. Поставте на 180 градусів приблизно на 25 хвилин. Коли ви побачите, що бекон стане золотистим, вийміть його, і ви побачите, наскільки він хрустким або навіть більше, ніж якби ви смажили його з половиною жиру.
Ви можете тримати його в обох напрямках у контейнері з щільною кришкою в холодильнику пару днів. Він ідеально підходить до ваших салатів та пюре.
En Recetin: Кулінарні прийоми: як тримати їжу довше гарячою