(35 голосів)
Cargando ...
Цей рецепт не може бути простішим, а вдома він дуже успішний, особливо серед найменших. курка, панірована зі злаками Це нагадує нам про курку в ланцюзі швидкого харчування, але я волію робити це вдома, я почуваюся легше, знаючи інгредієнти, які я ввожу, і я також намагаюся робити це в духовці, що зменшує калорії. Якщо вам більше подобається смажена їжа, ви також можете закінчити рецепт, обсмаживши курку на сковороді з великою кількістю гарячої олії.
Єдине, про що слід пам’ятати в цьому рецепті, так це те, що час випікання буде змінюватися в основному залежно від товщини курячого філе. Я люблю робити товсті стейки, щоб курка стала соковитішою. Їсти його можна з картоплею або салатом та з улюбленим соусом.
Курка в паніровці зі злаками
Простий рецепт приготування насиченої хрусткої курки.
- Барбара Гонсало
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 4
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 150 гр. зернових культур "Кукурудзяні пластівці"
- 500 гр. куряча грудка
- Яйце 1
- сіль
- перець
Підготовка
Подрібніть крупи кухонним комбайном, поки вони не стануть дрібними пластівцями. Вилити в тарілку і зарезервувати.
З іншого боку, збийте за допомогою виделки на тарілці яйце і теж відкладіть.
Курячі грудки наріжте філе (я люблю їх товстими).
Приправте курку за смаком.
Обмажте куряче філе, провівши спочатку через збите яйце, а потім через крупи.
Покладіть їх на деко, застелене жиростійким папером.
Полийте масло куркою.
Помістіть у розігріту духовку при 190ºC, поки ми не побачимо, що крупи починають підрум’янюватися (20-30 хвилин). На половині випічки ви можете перевернути філе, щоб вони були однаковими з обох сторін.
примітки
Щоб надати курці більше смаку або якщо ви хочете надати їй пікантного відтінку, при подрібненні злаків ви можете додати спеції на свій смак або трохи гострої паприки.