(13 голосів)
Cargando ...
Сьогоднішній рецепт - запіканка. Воля курка в соусі. Ми будемо готувати його на повільному вогні та у власному соку, оскільки єдиною рідиною, яку ми введемо в нього, буде струмінь оливкової олії. Нам не знадобиться набагато більше інгредієнтів, лише овочі: цибуля, перець ...
Як ви побачите на покрокових фото, як тільки курка звариться, ми будемо подрібнювати овочі. Так у дітей не буде причин скаржитися.
Щоб зробити його непереборним, ми подамо його з картоплею фрі.
Курка в соусі з картоплею
Традиційна курка в соусі подається з картоплею фрі. Легко і смачно.
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 8
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 muslos de pollo
- 1 груди
- 2 стегна
- 1/2 великої цибулини
- 3 лаврових листків
- 1/2 червоного перцю
- 1 Tomate
- 1 тире оливкової олії
- Сел
- 3 або 4 великі картоплі
- Олія для смаження картоплі
Підготовка
Кладемо курку в каструлю.
На нього кладемо подрібнену цибулю, лавровий лист і половину перцю шматочками. Також помідор очищений і шматочками. Додаємо бризку оливкової олії першого віджиму, а також трохи солі.
Ми ставимо його на вогонь і даємо варитися на повільному вогні принаймні півтори години.
Коли курка звариться, вийміть її з каструлі, а також видаліть лаврове листя.
Змішайте овочі за допомогою блендера.
Ми знову кладемо курку в каструлю, регулюємо сіль і даємо варитися ще кілька хвилин.
Очистіть і подрібніть картоплю.
Смажимо їх на рясній олії.
Подаємо курку разом із картоплею фрі.
Більше інформації - Цибулевий омлет