(42 голосів)
Cargando ...
El курка-гриль Це одна з страв, яка мені найбільше подобалася в дитинстві. Раніше це була недільна страва, і якщо курка була хорошою, картопля була ще кращою.
Зараз я це роблю часто навіть на вечерю, але готую це запіканка. Тому я не кладу курку та картоплю на піддон, а в ту чудову каструлю, яка дозволяє готувати м’ясо, рибу чи овочі у власному соку.
Ми не збираємося додавати рідини, лише краплинку олії на картоплю, а іншу на курку. Цього буде достатньо. Щоб шкіра на поверхні була дуже хрусткою, нам доведеться її смажити лише без кришки. Підготуйте хороший салат і у вас буде дуже повне меню.
Курка з картоплею в кокоті
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 1 Pollo
- 4 або 5 картоплин
- Оливкова олія екстра-діви
- Сушені ароматичні трави
- Сел
Підготовка
Ми розігріваємо духовку до 200º
Очистіть картоплю і подрібніть їх. Ми кладемо їх у кокоту, як видно на фото.
Додаємо краплинку оливкової олії першого віджиму.
Кладемо курку на картоплю. Поливаємо краплинку оливкової олії, ароматних трав і солі.
Кокоту накриваємо кришкою, кокоту ставимо в духовку.
У нас це буде в духовці від однієї до двох годин, залежно від розміру курки.
Коли ми бачимо, що він приготований, ми ставимо функцію гриля в духовку і знімаємо кришку, щоб гранітувати поверхню курки.
Коли він стане золотисто-коричневим, його можна буде подати до столу.
Більше інформації - Салат з червоної капусти та апельсина