Курка з персиками

Carnes85 хвилин6-8 осіб
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (7 голосів)
Cargando ...

За Барбара Гонсало

курка з персиками

Ми в часі персики, тому зараз ідеальний час, щоб використовувати їх на нашій кухні. Мені особливо подобаються жовті, солодкі та жорсткі персики, але ви можете використовувати той сорт, який вам найбільше подобається у своїх рецептах.

Окрім використання персиків у десертах, ми можемо приготувати насичені солоні страви, яким персик забезпечить солодке місце, як це відбувається у цьому випадку курка з персиками запечена.

Курка з персиками

Друк рецепта

Смачна запечена курка у супроводі персиків, яка додасть страві солодкої плями.

Курка з персиками
  • Барбара Гонсало
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Порції: 6-8
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 Pollo
  • 2 персиків
  • 40 гр. З оливкової олії
  • Морква 2
  • 2 Cebollas
  • 150 гр. біле вино
  • 100 гр. води
  • 1 овочевий бульйон або кубик курячого бульйону
  • 2 лаврових листа
  • чебрець
  • Ромеро
  • сіль та перець
  • 2 столових ложок цукру
  • 1 столова ложка оцту
  • 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • 70 гр. ром

Підготовка

  1. Курку порізати на 8 частин, приправити за смаком і викласти на деко.

  2. Цибулю наріжте невеликими шматочками, а моркву скибочками і додайте їх до курки.

  3. Очистіть персики, розріжте на 4 частини, видаливши кісточку, а також покладіть їх на піднос.

  4. Додайте чебрець, розмарин і лавровий лист.

  5. Біле вино і розчинений у гарячій воді кубик залийте куркою.

  6. Помістіть деко в духовку, розігріту до 190 ° C, і випікайте 50-60 хвилин, поки курка не закінчиться.

  7. Зарезервуйте шматочки курки та персика на деко.

  8. Бульйон і овочі, які ми готували разом з куркою, пропустимо через міксер-турмікс до отримання однорідного соусу. Заповідник.

  9. Висипте цукор в каструлю і нагрівайте на середньому вогні до карамелізації.

  10. Потім додайте оцет і ром, розмішуйте, поки добре не змішаються.

  11. Додайте соус, який ми зарезервували, і столову ложку кукурудзяного крохмалю, розчинену в невеликій кількості води. Перемішуйте, поки соус не набере консистенції.

  12. Залийте соус, який ми щойно приготували, курку та персики і поставте в духовку ще на 5-10 хвилин.


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Курячі рецепти

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.