(14 голосів)
Cargando ...
Приготована таким чином курка дітям це дуже подобається за свою текстуру та м’який смак. У ньому гарбуз м’який і соковитий, а також трохи цибулі-порею, більш ніжного, ніж цибуля.
Я супроводжував курку з деякими Печена картопля але його можна подати з білим рисом або з простим салат.
Якщо після приготування курки у вас є гарбуз ви можете ним скористатися щоб зробити цей торт. Ви вирішите десерт.
Курка, тушкована з гарбузом та цибулею-пореєм
Просте рагу, призначене для дітей
- Асцен Хіменес
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Калорії: 400
- Порції: 4-6
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- Сплеск оливкової олії
- 750 г курки шматочками
- 30 г цибулі-порею
- 130 г гарбуза
- 80 г білого вина
- Бризок води (якщо ми вважаємо це необхідним)
- 1 лавровий лист
- Сел
Підготовка
Ми кладемо крапельку олії в каструлю або кокоту. Запечатуємо курку з двох сторін.
Коли він злегка підрум’яниться, на нього кладемо цибулю-порей і гарбуз шматочками.
Також додаємо біле вино.
Додайте лавровий лист.
Перемішуємо і варимо на середньому вогні близько 10 хвилин. Після цього ми ставимо кришку і продовжуємо готувати на повільному вогні.
Час від часу ми перевіряємо варіння і додаємо трохи води, якщо нам здається, що вона стає занадто сухою.
Ми подаємо курку з овочами.
Більше інформації - Смажений гарбузовий пиріг, Салат «Мурсіяна»