(14 голосів)
Cargando ...
Хоча ми називали їх курячим філе Парміджана, ми збираємось підготувати варіант цього міфічного італійського рецепту, який постачається із начинкою із смажених скибочок помідорів, шарів сиру та томатного соусу. Все запечене і добре супроводжується зеленим салатом. У нашій версії ми додамо особливий штрих авокадо, який додасть йому дуже солодкий смак і дотик.
Куряче філе пармезан, з авокадо та сиром
Хоча ми назвали їх курячим філе Парміджана, ми збираємося приготувати варіант цього міфічного італійського рецепту.
- Ангела
- Кімната: традиційний
- Тип рецепта: м'ясо
- Порції: 2
- Загальний час:
Інгредієнти
- 2 філе курячої грудки, розрізані навпіл
- Борошно для покриття
- 2 яйця
- Хлібні крихти
- Оливкова олія
- Томатний соус
- 2 авокадо
- Сир моцарела
Підготовка
Візьміть курячі грудки, покладіть кожну в прозорий поліетиленовий пакет і за допомогою молотка або качалки подрібніть грудки, поки вони не стануть приблизно 0,5 см завтовшки.
У два посудини покладіть борошно з сухарями, а в іншу вбийте яйця. Замочіть кожну курячу грудку в борошні, потім в яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях, притискаючи так, щоб вона була дуже компактною.
Покладіть папір для випікання на деко. Збризніть кожну грудку невеликою кількістю оливкової олії та запікайте кожну грудку приблизно 8 хвилин (4 хвилини з одного боку та ще 4 хвилини з іншого) при 180 градусах.
Вийміть грудки з духовки і на кожну з них покладіть повну столову ложку томатного соусу. Поверх томатного соусу покладіть скибочки авокадо та посипте достатньою кількістю сиру моцарела.
Поставте їх знову в духовку і дайте сиру розплавитися при 180 градусах ще приблизно 8 хвилин.
Подавайте грудки гарним салатом або стравою з макаронів. Ідеальна вечеря!
Yupiii Я люблю це, велике спасибі за те, що ви поділились стільки захопленнями для наших маленьких ураганів !!
Яке частування !!!
Якщо у мене немає духовки, чи не можу я приготувати її на сковороді?
Дуже легко і смачно, боляче, що моя дитина все ще не може цього їсти, хі