Курячі рулетики зі спаржею

Інгредієнти

  • На 4 особи
  • 8 тонких курячих філе
  • 28 диких спаржів
  • 100 гр сиру пармезан
  • Сел
  • Бальзамічний оцет
  • Мостаза
  • Цукор
  • Лаври
  • Чебрець

До побачення випивці на вихідних! Поки літо не за горами, немає нічого кращого, ніж робити веселі, але корисні рецепти, і це стосується цих курячих рулетів з дикою спаржею. Друга страва, яка ідеально поєднується з багатим і свіжим весняним салатом. Вам хочеться суботи, як сьогодні?

Підготовка

Підготуйте сковороду з бризком олії і поставте її на вогонь. Коли олія стане гарячою, викладіть спаржу і обсмажте їх на грилі. Коли вони будуть майже готові, додайте трохи солі Мальдон. Нехай їх роблять потроху.

На обробній дошці розтягніть куряче філе і приправте їх. Коли у вас буде спаржа, покладіть по три спаржі на кожне куряче філе з невеликою кількістю пармезану і закатайте їх. Щоб нічого не уникнуло вас, зав'яжіть кожне філе ниткою або зафіксуйте за допомогою зубочистки.

Поставте духовку на розігрів і викладіть рулети на решітку для випікання на жиростійкому папері. Покладіть їх випікатися приблизно 25 хвилин поки філе не стане золотистим.

в Приготуйте оцтовий соус Модена, покладіть оцет, цукор, лавровий лист та чебрець у каструлю. Доведіть все до кипіння і варіть, поки соус не зменшиться наполовину (приблизно 12-15 хвилин). Потім процідіть, щоб видалити трави і залишити соус.

Подавайте курячі рулетики зі спаржею з невеликою кількістю бальзамічного оцтового соусу та легкою смужкою майонезу.

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

3 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Джиджи чік - сказав він

    А температура в духовці?

    1.    Асцен Хіменес - сказав він

      Це буде залежати від кожної печі, але встановіть її на 190º і закінчіть грилем.
      Обійми!

  2.   Яс - сказав він

    Не виміряно для соусу, ви згадуєте гірчицю, але в підсумку ви не говорите, для чого її використовувати :(