Кус з грибами, куркою та горіхами

Рис
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 голосів)
Cargando ...

За Ангела

En Recetín Ми хочемо, щоб діти звикли потроху відкривати численні продукти, які існують на кухні і що ми не звикли готувати щодня. Якщо ми запросимо їх прийти на кухню і ми скажемо їм, про що йдеться в тій їжі, яку ми готуємо, діти, крім уроків гастрономіки, навчаться краще оцінювати різноманітність продуктів харчування, які пропонує нам природа, та переваги для них дієта та здоров'я.

Одним з таких продуктів є кус-кус. Це їжа на основі пшеничної манки, дуже енергійний отже, і завдяки своїй формі крихітних куль, він дуже привабливий для дітей. Крім того, його смак ніжний і подібні до макаронних виробів або рису. Де ви повинні це правильно зрозуміти при приготуванні кускусу для дітей є у супутніх продуктах. У цьому рецепті ми вибрали смачні сезонні гриби, курку та дуже ціновані та поживні горіхи.

Кус з грибами, куркою та горіхами

Друк рецепта

Якщо ви любите кус-кус, вам сподобається цей варіант з грибами, куркою та горіхами, оскільки він дуже смачний.

Кус з грибами, куркою та горіхами
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: рис
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 1 чаша кускусу
  • 1 миска води
  • 1 куряча грудка, нарізана кубиками
  • 1 zanahoria
  • 1 невелика цибулина
  • Один зубчик часнику
  • 150 грам грибів
  • 75 грам родзинок
  • 50 грам мигдалю
  • 25 грам кедрових горіхів (цього разу у нас не було)
  • 50 грам вершкового масла (краще без солі) (ми його не використовуємо)
  • 3 зубчик часнику
  • Каррі, олія і сіль

Підготовка

  1. Спочатку обсмажуємо на олії моркву і цибулю брюнуазом або дуже дрібними кубиками.

  2. Ми відставляємо в сторону і в тій самій олії обсмажуємо шматочки грудки сіллю та перцем і залишаємо їх.

  3. Знову додаємо олію на сковороду і обсмажуємо нарізані гриби з невеликою кількістю подрібненого часнику і солі

  4. Коли вони майже готові, пасеруємо разом з ними родзинки та горіхи.

  5. Знімаємо з вогню.

  6. Щоб приготувати кус-кус, ми кип’ятимо миску з водою з невеликою кількістю солі та каррі в сковороді або плоскій каструлі.

  7. Каррі має дуже характерний смак, і діти, можливо, пробували його з куркою (куряче каррі дуже відоме).

  8. Ми можемо наважитися додати лише трохи, щоб його смак не домінував на тарілці, і діти могли вирішити, подобається їм це чи ні.

  9. Коли вода закипить, зніміть каструлю з вогню і викладіть кускус

  10. Накрийте кришкою і дайте відпочити п’ять хвилин.

  11. Це секрет кус-кусу: не готувати його прямо на вогні, а дати йому відпочити з тією ж кількістю води, що й кус-кус.

  12. Через п'ять хвилин ми відкриваємо та розпушуємо кус-кус виделкою та невеликою кількістю масла або олії

  13. Нарешті ми змішуємо з усіма інгредієнтами, які ми пасерували: грибами, овочами, куркою та горіхами.

Цей кус-кус ми можемо подати як окрему страву, так як він дуже збалансований, оскільки містить м'ясо, крупи та овочі, тобто вуглеводи, білки, вітаміни та мінерали, крім того, кус-кус трохи насичує.

Через: Abacería del Sur
Фото: Рецепти Хаві


Відкрийте для себе інші рецепти: Меню для дітей, Курячі рецепти

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.