Ми будемо готувати страву цілісний і барвистий: кус-кус з овочами та смачною яєчнею.
El приготування води Ми скористаємось овочами для зволоження кус-кусу, так він матиме більше смаку та вітамінів.
L яйця ми будемо їх смажити безпосередньо перед тим, як принести нашу їжу до столу. Свіжо зроблені Вони смачні та чудово змішуються з рештою інгредієнтів.
Кус з овочами та смаженим яйцем
Дуже повний і простий рецепт, який дуже подобається дітям.
Автор: Асцен Хіменес
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Салати
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Води
- 180 г моркви, очищеної і нарізаної кубиками
- 125 г зеленої квасолі, очищеної та подрібненої
- 110 г замороженого горошку
- 500 г кускусу
- Сел
- Оливкова олія
- 4 яйця
Підготовка
- У каструлю кладемо воду. Коли почне закипати, додайте трохи солі і додайте подрібнені овочі. Також горох.
- На приготування овочів знадобиться близько 20 або 30 хвилин (це залежатиме від того, подобається нам більше чи менше готова).
- Коли він звариться, ми кладемо ситечко над мискою або ємністю і проціджуємо овочі. Ми не викидаємо воду, тому що збираємося використовувати її для зволоження кускусу.
- Кус-кус кладемо в миску. Побризкаємо над нею варильною водою овочів.
- Ми щойно покрили кускус гарячою водою (ми повинні довести воду до рівня кускусу, досягти висоти, яка вона знаходиться в мисці).
- Дайте куску відпочити приблизно 5 хвилин.
- Потім ми перемішуємо кускус, щоб відокремити його, щоб зерна звільнилися.
- Додаємо сіль і краплинку оливкової олії.
- Додайте овочі в кус-кус і перемішайте.
- Яйця обсмажуємо на сковороді з великою кількістю олії. Ми розміщуємо їх у своєму джерелі, де є кус-кус та овочі.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 350
Більше інформації - Яєчня по-мексиканськи
Будьте першим, щоб коментувати