Лазанья з тушонкою

Carnes
1 зірка2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (48 голосів)
Cargando ...

За Ангела

Якщо ви приготували тушонку (тушонку, тушонку або подібне), з будь-яким м’ясом і у вас залишилось залишок, ви можете перетворити його на вишукане лазанья. М'ясо з подрібненими сосисками додасть вам смаку. Як м'ясо вже приготувалося, то в останню хвилину додамо його в соус і святий Великдень.

Ви можете зробити те саме з будь-якими залишками печені, будь то м’ясо чи риба, тому що викидати нічого, а лише проявити свою уяву.

Лазанья з тушонкою

Друк рецепта

Якщо ви приготували рагу (пучеро, потадж або щось подібне) і у вас залишилося, ви можете приготувати цю смачну лазанью з м’ясом з рагу.

Лазанья з тушонкою
  • Ангела
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: м'ясо
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 12 простирадл для лазаньї
  • 500 г м'ясного рагу (все змішане та подрібнене)
  • 1 кабачок
  • 1 цибулина (бажано фіолетова)
  • 4 стиглих помідора
  • 2 склянки молока
  • 20 г тертого сиру і трохи більше для гратену
  • 2 столові ложки борошна
  • Масло
  • Сел
  • Тертий мускатний горіх
  • Домашній смажений помідор

Підготовка

  1. Якщо ви збираєтеся використовувати суху пасту, варіть листи лазаньї у великій кількості підсоленої води та трохи олії протягом 8 хвилин. Якщо це готові пластини, замочіть їх на 10 хвилин. Оновіть і зарезервуйте.

  2. Цибулю та цукіні (з шкіркою та всім іншим) дрібно наріжте кубиками та обсмажте все на сковороді з парою столових ложок олії. Коли він почне підрум’янюватися, додайте очищені та нарізані помідори з дрібкою солі та продовжуйте готувати ще 5-6 хвилин. Оскільки ми використовуємо залишки рагу, які вже зварилися, додаємо їх в останню чергу, коли соус буде готовий. Приправити сіллю і перцем і варити на середньому вогні ще 5 хвилин.

  3. З іншого боку ми готуємо бешамель: ми обсмажуємо 2 столові ложки борошна в каструлі з олією. Коли воно підсмажиться, додайте потроху, не перестаючи помішувати, півлітра холодного молока (дві склянки) і дайте загуснути на середньому вогні. Додати тертий сир, коли бешамель придбає потрібну консистенцію, і трохи мускатного горіха; Тримайте на вогні, поки сир не розплавиться.

  4. Покладіть трохи домашніх смажених помідорів у форму для запікання, зверху 4 чотири листи макаронів і нанесіть на них шар соусу. Додайте другий шар пластин і обсмажте, накрийте макаронами, полийте лазанью ще томатним соусом, зверху бешамелем і посипте тертим сиром (можна кілька порцій, залежно від кількості інгредієнтів). Випікайте при 180º або 190º (духовка вгору та вниз), поки бешамель не стане гратенованим.

Зображення: italianfoodnet


Відкрийте для себе інші рецепти: Запечені рецепти, М'ясні рецепти, Рецепти макаронів

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.