(6 голосів)
Cargando ...
Сьогодні ми навчимо вас готувати дуже повний рецепт: лазанья з тунця з помідором. Класика у багатьох будинках, яку зараз ще простіше приготувати завдяки готовій до вживання локшині для лазаньї, яку вже знайдете у багатьох магазинах.
Секрет, як і в більшості рецептів, полягає у виборі хороші інгредієнти. Хороша м’якоть помідора (або навіть зціджений натуральний помідор), консервований тунець якісної та домашньої бешамелі, яку ми можемо зробити за короткий час.
Як тільки ми це підготуємо, нам залишиться лише помістити все в джерело. Погляньте поетапно, адже є фотографії, щоб не пропустити жодної деталі.
Лазанья з томатів і тунця
Простий і повний рецепт з соусом бешамель, томатним соусом, тунцем і макаронами для лазаньї. Непереборний.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Італійський
- Тип рецепта: макаронні вироби
- Калорії: 400
- Загальний час:
Інгредієнти
- 12 локшини лазаньї, що не випікається
- 1 тире олії
- 1 маленька цибулина
- 1 банка м’якоті томатів (або 6 стиглих помідорів)
- 2 банки тунця
- Сел
- Деякі листя базиліка
А для бешамеля:
- 50 г олії
- 70 г борошна
- 700г молока
- Мускатний горіх
- Сел
Плюс
- Моцарела (можна замінити тертим сиром)
Підготовка
Посипаємо крапельку олії на сковороду. Подрібніть цибулю і пошкодьте його.
Після пашотування додайте помідор і варіть близько 15 хвилин з листям базиліка і трохи солі. Ми забронювали.
З іншого боку готуємо бешамель. Ми кладемо олію на сковороду і, коли воно гаряче, додаємо борошно. Ми варимо його хвилину і додаємо молоко, потроху і не припиняючи помішувати. Додаємо тертий мускатний горіх, рясний, і сіль. Ми забронювали.
Зціджуємо тунця і резервуємо його.
У посуді, придатній для духовки, ми збираємо нашу лазанью. На основу кладемо каструлю з бешамелем.
Накрийте двома-трьома аркушами лазаньї (це буде залежати від їх розміру, але ідеальним є розміщення їх таким чином, щоб вони покривали цвіль).
На макарони кладемо томатний соус і трохи тунця. Якщо хочемо, кладемо трохи бешамелю і накриваємо листами лазаньї.
Додаємо ще бешамель і знову повторюємо шари.
В кінці ми покриваємо все більшою кількістю бешамелю та моцарелою (добре процідженою) або тертим сиром.
Випікайте при 180º приблизно 30 хвилин.
Більше інформації - Рулетики з листкового тіста з тунцем і перцем