Торт зі шпинатом, легкий і за 30 хвилин

Підготовка

1. Дістаньте листкове тісто з холодильника і дайте йому залишатися при кімнатній температурі, щоб воно краще працювало.

2. Відваріть шпинат і, як тільки ви його відварите, злийте його, щоб видалити зайву воду. Дайте їм охолонути і наріжте соломкою. Помістіть їх у миску та змішайте з сиром рікотта та тертим сиром. Додайте яйце, панірувальні сухарі, сіль і перець і продовжуйте перемішувати, поки інгредієнти добре не змішаються.

3. Розігрійте духовку до 180 градусів. Розділіть тісто навпіл і сформуйте два кола за допомогою качалки, щоб тісто було більш розтягнутим, і кінчиком ножа, щоб зробити кола однакового розміру.

4. Покладіть перше коло на папір для випічки і викладіть начинку, як я позначив вас на фотографіях.

5. Накрийте тісто другим колом, змочіть краї невеликою кількістю води і закріпіть їх виделкою.

6. Поставте невелику миску на тісто і зробіть надрізи ножем з відстанню приблизно 2-3 пальці між надрізами.

7. Отримавши, ставимо шпинатний пиріг випікатися приблизно на 30 хвилин при 180-200 градусах.